Schokolade

"Seit den industriellen Anfängen der Schokoladefabrik Suchard in Serrières ist bei vielen Einwohnern von Neuenburg der Geruch von Schokolade im Alltag fest verankert. Suchard hat nicht nur punkto Erinnerungen und Erbe Spuren hinterlassen, sondern auch zum Aufbau von Wissen und zum verbreiteten Schokoladegenuss beigetragen. Der Kanton Neuenburg zählt heute mehrere renommierte Schokolade- und Confiserieproduzenten. Es ist auch ihrem Talent zu verdanken, dass die "Götterspeise", wie man die Schokolade früher nannte, bis heute unsere Gaumen erfreut. Um den Winter zu versüssen, soll man viel Schokolade essen. Mmmmhh...."

Chantal Lafontant Vallotton, Konservatorin der historischen Abteilung des Museums für Kunst und Geschichte, Neuenburg

Versäumen Sie nicht, die köstliche Neuenburger Schokolade zu probieren - zahlreiche Confiserien bieten sorgfältig hergestellte Eigenprodukte an. 
Hier einige Adressen:

Chocolaterie Walder
Grand-Rue 1
2000 Neuchâtel
T. +41 (0) 32 725 20 49
www.walder-confiserie.ch 

Chocolaterie Jacot
Rue du Pont 5
2103 Noiraigue
T. +41 (0) 32 863 31 10
www.jacotchocolatier.ch

Wodey-Suchard
Rue du Seyon 5
2000 Neuchâtel
T. +41 (0) 32 725 10 92
www.wodey-suchard.ch

Choco emotionS
Catherine Margueron
Rue de Tivoli 7
2000 Neuchâtel
T. +41 (0) 79 818 15 64
www.choco-emotions.ch

Xocolatl
Le Paradis du Chocolat
Grand-Rue 13
2034 Peseux
T. +41 (0) 32 731 31 55
www.xocolatl-peseux.ch

Chocolaterie Seydoux
Place de la Gare 1
2103 Noiraigue
T. +41 (0) 79 449 13 87

Crème renversante
Rue Daniel-JeanRichard 17
2300 La Chaux-de-Fonds
T. +41 (0) 32 913 05 77
www.cremerenversante.ch